AI智能定制牛奶进入新葡京智能乳品面向大众

2019-11-08 15:44 Admin

  第六届世界互联网大会如期举行。这个全球科技界高层会议一直是科技创新葡京的风向标。知名企业都将在这里展示自己的最新葡京成果,发布自己的未来思考成果。伊利“健康未来能源站”出现,使

  第六届世界互联网大会如期举行。这个全球科技界高层会议一直是科技创新葡京的风向标。知名企业都将在这里展示自己的最新葡京成果,发布自己的未来思考成果。伊利“健康未来能源站”出现,使整个会场充满了许多意想不到的科技味道。只要你站在机器人前,就会自动通过人脸识别来信息采集,同时会针对用户提出一些专属问题测评,回答完毕后,AI就会自动生成一个个性化的健康报告,同时生成一个定制的牛奶配方,经过一番调配,这杯专属牛奶就会被送到你面前了。

  这种生活化展示科技的方式让人觉得特别接地气,简单的一杯牛奶的背后,是智能识别,计算,技术服务的综合反映。伊利用一个简单的设计,就体现出了“个性化、定制化、智能化”理念的一个落地展示,很直观的让我们看到了伊利在科技思维的突破,也是让人们重新葡京开始思考科技本身的价值和意义。这种返璞归真和技术落地,反而更像是在互联网大会上追求原点,而一些饭局八卦之类,并不该占据媒体的头条。

  事实上,伊利一直都是注重产品研发而著称行业,这一研究和开发,一直推动着整个行业的发展和进步。伊利集团董事长潘刚曾说,“在伊利人眼中,世界上只有两种人:一种人是喝牛奶的,一种人是不喝牛奶的,伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人,喝牛奶的人享受牛奶营养与健康的人。”

  对中国人来说,喝牛奶有一个天然的障碍,即80%的人有不同程度的乳糖不耐症。2007年,伊利研发人员经过一次又一次模拟试验找出了解决乳糖不耐问题的密匙,研发出中国第一款乳糖水解牛奶舒化。而这个产品可以说是伊利的王牌产品,真正解决了中国牛奶吸收的障碍,也是本次互联网会议上指定的牛奶。这是伊利给行业最为印象深刻的一次技术突破。随着时间的推移和科学技术的不断进步,伊利在技术研发的道路上也走得越来越远,成为我国数字化升级改造的一个罕见范例。

  伊利对整个产业链实现一个全面的数字化改造升级,从源头到下游,全面实现信息化管理和智能化的监控,一个一个地解决产业链上的风险环节,把牛奶的品质安全做到极致,从而赢得消费者的高度认同。

  食品安全的根源还是在食品原料和生产,伊利首先引入一套牧场标准化操作系统SOP,让牛奶在源头阶段就保证质量和可追溯,从源头上先实现奶牛的养殖健康,再实现奶牛的产奶健康,每一头牛的健康体征都实时记录在案,保证了奶源的质量。

  奶源的健康保护是奶源运输和生产的问题。在运输环节,伊利实现了数字化监控和规划,不仅实现了整个冷链的运输,而且详细记录了运输过程中的温度变化,从而杜绝了任何意外的发生。

  而在工厂端,伊利很早就开始打造“数字伊利”的行动,打造智能化、数字化、信息化的新一代工厂,尤其是在质量信息的管理上能够实现“一盘棋”的集中管控,所有信息都会集中到一个平台上,有效防范各种质量风险,实现质量管理的数据化和实时化。

  这套完整的数字化管理系统是伊利“智能乳品”的核心,也是构建“全球健康生态系统”的基础。整个产业链的数字化升级可以说是一笔巨大的投资,但回报自然更有价值。伊利现在是当之无愧的全球乳业巨头,并开始以强大的能力向世界出口优质产品和领先品牌。